Galletas

Deliciosas galletas preparadas con tan solo harina, mantequilla, azúcar, huevo y nata. Encantarán a los más pequeños de la casa.

Receta de galletas

Ingredientes para preparar galletas

  • 250 gr de harina de trigo
  • 250 gr de harina de maíz
  • 250 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 200 ml de nata líquida

¿Cómo preparar galletas?

  • Para comenzar mezclamos las dos clases de harina y las pasamos por un tamiz, a continuación le echamos la mantequilla en trocitos muy pequeños y el azúcar, mezclando todo muy bien. Después batimos el huevo, y se lo incorporamos a la mezcla junto con la nata. Amasamos un poco todo el conjunto.
  • Sobre una superficie enharinada, lisa y muy limpia, estiraremos la masa con ayuda de un rodillo, hasta que consigamos 1 cm de grosor. A continuación procedemos a cortar las galletas con la forma que quieras, puedes utilizar para esto los moldes especialmente diseñados para ello.
  • Para terminar colocamos las galletas en una fuente y las metemos en el horno a 180 grados, durante unos 15 minutos.
  • Decóralas después a tu gusto, con chocolate, mermelada...
  • Foto orientativa encontrada en la web: "l4c.me2

Comentarios sobre galletas

  • ¿Obligatoriamente se necesita la harina de maíz?

    Comentario de karomar alvarado el 25-07-2010
  • Hola, me gustaría saber qué es un tamiz, porque ahí dice que hay que pasarla por un tamiz.

    Comentario de carmen elena orozco el 23-09-2010
  • 8301, un tamiz es un colador, pero más específico. Suele ser cuadrado y es por donde cuelas alimentos sólidos, como la harina, para separar los pegotes que se hayan podido formar ... pero vamos, en definitiva, si no tienes tamiz utiliza un colador y obtendrás el mismo resultado. Un saludo.

    Comentario de marross el 23-09-2010
  • Disculpe, la nata se nesesita?

    Comentario de carmen elena orozco el 25-09-2010
  • Sí 8301, la nata es necesaria, aunque si no la quieres añadir puedes sustituirla por 3/4 de la cantidad en leche (en este caso como unos 150 gr). Yo nunca las he hecho así, pero creo que saldrán bien, eso sí, no puedo prometerte nada. Saludos.

    Comentario de marross el 27-09-2010
  • Hola, disculpe, qué es una nata.

    Comentario de carmen elena orozco el 05-10-2010
  • La nata es crema o media crema, vamos la grasa de la leche. Saludos.

    Comentario de marross el 06-10-2010
  • Sencillas de preparar con ingredientes de siempre en casa. Buena, buena receta.

    Comentario de erimar el 26-04-2012